장어 시리즈 첫번째 - 뱀장어(민물장어), 장어효능

일하랴 운동하라 집안일하랴

너무 바쁜 일상 속

피곤에 찌들어 살고 있는 우리

 

나른한 봄 날씨에

잠까지 쏟아지면서 

기력을 잃고 있습니다.

 

그럼 그 기력 어떻게 채워야 할까요??

바로 오늘의 주인공 입니다.

장어!!

우리가 아는 보양식 뱀장어다(민물장어)

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1. 장어 - 장어 종류, 보양식 뱀장어(민물장어), 풍천장어

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뱀장어, 곰장어, 실장어, 아나고?

이런 말 많이 들어보셨을 텐데요.

이처럼 장어는 종류가 있고

막상 구분하려면 헷갈리는데요.

제가 쉽게 설명해 드리겠습니다.

 

일단 우리가 보양식으로 아는 장어는

오늘 소개해 드릴 뱀장어입니다.

민물장어라고도 부릅니다.

 

흔히들 풍천장어라고 한 번쯤은

들어 보셨을 텐데요.

여기서 풍천장어는 지명을 뜻하는게 아니라

민물과 바닷물이 만나는 강의

하구에서 잡히는 뱀장어를 의미합니다.

 

자 그럼 간략하게 종류만 정리해보겠습니다.

1. 뱀장어(민물장어) - 우리가 생각하는 민물장어

2. 붕장어(아나고) - 아나고라는 이름으로 

   더 익숙한 장어이다.

3. 갯장어(하모) - 하모로 알려져 있으며, 경남에서

   유명하다. 날카로운 송곳니가 인상적이다.

4. 곰장어 - 꼼장어로 불리는 먹장어로 술안주로

   제격이라고 한다.

 

간단히 네가지로 구분을 해 보았습니다.

종류가 정말 많은데요.

오늘은 이 중 첫번째 뱀장어에 대해서

알아 보겠습니다.

 

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2. 뱀장어(민물장어) - 뱀장어 효능

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뱀장어의 효능은 안 먹어본 사람도

스태미너에 좋다는 건 아실겁니다.

그렇다면 장어가 정력에만 좋을까요?

 

1. 기력회복

- 가장 기본적인 것으로 장어는 기력회복에

좋습니다. 장어에는 비타민 A, E, B 등이 풍부하고

미네랄도 다량 함유되어 있어 기력회복에 좋습니다.

2. 시력보호

- 장어에는 특히 비타민A가 많이 함유되어 있는데요.

이는 눈 건강 증진에 효과가 매우 좋고, 눈의 피로를

풀어주는데도 효과적이라고 합니다.

3. 혈액순환

- 장어에 포함된 불포화지방산이 콜레스테롤 수치를

감소시키고 혈관의 수축 및 이완작용을 도와

혈액순환에도 도움을 줍니다.

 

이 외에도 면역력증진이라던가 노화방지에도 좋고

위에서 말씀 드렸듯이 칼슘이 풍부하여 골밀도

향상에도 도움을 준다고 합니다.

 

진짜 장어가 다양한 부분에서 좋은 효능을 

가지고 있는 것 같습니다.

사실 이것저것 보양식이라고 하는 것들을

먹어봐도 바로 체감되지 않는 경우도 많은데

실제 장어를 드시는 분들은 드시고 당일에도

기력 회복을 체감하시더라구요.

 

저는 가격대가 비싸니 거의 먹지 못하는데

올해는 장어를 한번 먹어보고 싶습니다.

어릴 때는 약간 기름진 맛 때문에 크게 좋아하지

않았는데 나이가 들어서 그런지 보양식을 먹으면

건강해지는게 느껴지더라구요.

 

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3. 뱀장어(민물장어) - 부작용

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장어는 찬 성질의 음식이기 때문에

위장이 약하거나 소화가 잘 되지 않을 때

드시는 것은 좋지 않습니다.

혹시 배탈이 자주 나거나 설사 중이라면

장어는 피하시는게 좋습니다.

 

그리고 장어는 하수오와 상극이기 때문에

같이 드시는 것은 좋지 않습니다.

따뜻한 성질의 음식들과 같이 먹는다면

좋겠네요.

 

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4. 개인적인 생각

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음식점에서 작게 작게 나오는 경우 말고

장어 전문점에는 간 지 한참이 됐는데

올해는 장어를 꼭 먹어보고 싶습니다.

 

소금구이도 그렇고 양념구이도 그렇고

참숯에서 구워지는 장어의 향과 맛은

잊을 수가 없네요.

 

그리고 나이가 들기는 들었는지

요새는 보양식을 먹거나 좋은 음식을 먹을때

부모님 생각이 납니다.

GOD의 노래가사처럼 부모님은 먹고 싶은것

입고 싶은 것, 갖고 싶은 것

좋은 것들은 자신보다 자식들을 위해서

챙겨주는 것 같습니다.

 

올해 들어 가장 많이 드는 생각과 다짐 중 하나가

정말 부모님께 잘해 드려야겠다.

지금부터라도 효도하는 자식이 되어야겠다.인데

올해는 부모님 모시고 잘하는 장어집 한번 

가봐야겠습니다.

 

오늘 포스팅도 도움이 되셨으면 좋겠고

다른 재밌는 포스팅도 많으니 한번씩

둘러보시면 좋을 것 같습니다.

감사하고 행복한 하루 되세요. :)